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フランス料理
フランス料理（フランスりょうり　フランス語：La cuisine française）とは、16世紀にイタリアよりもたらされた、当初はフランスの宮廷料理だった献立の総称。ソース (調味料) ソースの体系が高度に発達していることが特徴で、各国で外交儀礼時の正餐として採用されることが多い。
狭義としてはこうした正餐に用いる厳格な作法にのっとったオートキュイジーヌ（:en:Haute cuisine haute cuisine）と呼ばれる料理を指す。もちろんフランスの各地方には一般庶民に親しまれている特徴ある郷土料理も数多くあり、広義には高級料理だけでなくこうしたフランスの伝統料理全般も含める。
フランス語では「ラ・キュイズィーヌ・フランセーズla cuisine française」と呼ぶ。日本でフランス料理を「フレンチ（French）」と呼ぶ場合があるが、英語では「フレンチ・クィズィーン（French cuisine）」と呼ぶことが多く、「料理」を意味する名詞「クィズィーンcuisine（フランス語発音でキュイジーヌ）」を省略する習慣は口語以外ではあまりない。

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フランス料理などに『～の～風～、～を添えて』みたいにやたら長い名前の料理がありますが、 皆さんの知ってる１番長いフランス料理などの高い料理の名前を教えてください(^O^)/

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映画を、映画館で観たのとDVDで観たのとは同じだと思いますか？ 例えば、 ２万円のコース料理を、 フランス料理店で給仕してもらいながら店の雰囲気まで味わいながら食べるのと、 その料理だけをそのままお持ち帰りにして、自分の部屋で食べる…。 胃に入ったものは、同じもの…。 同じものを食べたと言っていいのか…？ 映画館の暗闇の中、集中して大スクリーンで観る映画と、 たかだか42インチの自宅のテレビで寝っころがって観る映画…、 同じものを観たということになるのか…。 面白かったとか、感動したとか、 同じ評価が出来ると思われますか？

◆これから必要とされる 外国語はなんですか？？？ 英語以外でお願いします！
これから必要とされる 外国語はなんですか？？？ 英語以外でお願いします！

◆CafeBarの意味がわかりません。 Cafeってお酒を置いてるからCafeですよね？ お酒を...
CafeBarの意味がわかりません。 Cafeってお酒を置いてるからCafeですよね？ お酒を置いてないなら喫茶店。 じゃあなぜBarをつけるの？

◆ホームステイ先の自分の部屋について（これって普通？） 今月からフランスのパリで...
ホームステイ先の自分の部屋について（これって普通？） 今月からフランスのパリでホームステイをしています。 このおうちの娘さんが使っていた部屋が私の部屋として 与えられているのですが、 娘さんが居た時のままの状態です。 これって普通のことですか？ （娘さんは独立し、現在近くのアパートに住んでいます） 例えば、 ・自分（娘さん）の写真が至る所に飾ってある。 ・クローゼットの半分は家族のものが入っている。 ・本棚は学生時代のまま。（整理されてますが） 留学生をよく受け入れている家庭だと聞いていたので 部屋にあるのは空のクローゼットや本棚とか、 いわゆるホテルの一室のような感じだと思っていました。 「娘の部屋をそのまま使わせる」という感じなので ちょっとびっくりしています。 あと、初日の食事は前の晩の残りのラザニアが メイン料理として出てきました。 （大きなお皿で半分残ってる状態） 留学生＝お客さんではないにしても、日本だったら 初日に前の食事の残りとわかるような出し方は しないと思うのですが、こういうのはフランスでは普通なのですか？ 来客や娘さんが帰ってくるという時には ご馳走が用意されます。 別に不満や不便があるわけではないのですが 感覚の違い（？）にびっくりしているので 質問してみました。

◆スプーン、フォーク、皿などのフランス語が載っているサイトを教えてください。 フ...
スプーン、フォーク、皿などのフランス語が載っているサイトを教えてください。 フランス料理屋で働き始めた為、覚えなければならないのですが、良いサイトがあればお願いします(>_<)

◆大学でフランス語のプリントを貰ったのですがまったくわかりません。答えが分かる...
大学でフランス語のプリントを貰ったのですがまったくわかりません。答えが分かる方は教えてくれませんか？ １．フランス語で書きなさい ①何故歌うのですか？ ②私は音楽が好きだからです。 ③私は赤いネクタイがほしいです。 ④彼女は小さな白い家を持っています。 ⑤あなたは緑の帽子を持っていますか？ ⑥よく勉強しなければ（働かなければ）なりません。 ⑦いい天気です。でも（ｍａｉｓ）寒いです。 ⑧中華料理の緊ストランがたくさんあります。 ２．次の（ ）内に、適切な目的語人称代名詞を入れ、文全体の意味を書きなさい。 ①Le soleil ( )leve. ②Vous( )interessez a la cuisine francaise? ③Ｉls( )promenent tous les matins. ④Nous( )promenons dans le jardin. ⑤Vous( )levez tot? ⑥Je（ ）leve a six heures et quart. ⑦Il( )couche tres tard. ３．次の問いにフランス語で答えなさい。質問の答えはお任せします。 ①Ou habitez vous? ②Questce que vous prenez au petit dejeuner? ③Ｑuelle cuisine aimez vous? Pourquoi? ④Ｑuel artiste aimezvous? Pourquoi? ⑤Ｏu voulezvous visiter? Pourquoi?

◆英語にしたいのですがうまくできません。翻訳サイトをなしでもわかる方教えてくだ...
英語にしたいのですがうまくできません。翻訳サイトをなしでもわかる方教えてください。 XXというのはフランスの伝統料理です 「私は１か月前にXXを作りました。おいしかったです。でも私はこれが本当にXXの味なのかわからなかった。なぜなら私は本当のフランス料理を何も食べたことがないからです。今度いつかフランス料理のレストランへ行くつもりです」

◆女性に質問です、デートでつれててもらうなら 和食の美味しい料亭 イタリアンかフ...
女性に質問です、デートでつれててもらうなら 和食の美味しい料亭 イタリアンかフランス料理屋 寿司屋(回転寿司じゃない所) どこが嬉しいですか

◆初めて質問します。 今度、会社の後輩が、お客様と接待に行くそうで、とても高級そ...
初めて質問します。 今度、会社の後輩が、お客様と接待に行くそうで、とても高級そうなフランス料理屋さんだそうです。 彼女は、テーブルマナーに自信がなくて、前にも友人の結婚式で同席者 に小言を言われて、それがトラウマになってる、そうです。フォークを落として自分で拾ったことに、中年女性に噛みつかれたそうで。 私自身、そんなにテーブルマナーに自信があるわけでもなく、その接待に参加しなくてよくてホッとしているぐらいなんですが、後輩が恥をかくのはかわいそう。 テーブルマナーに関して、これだけはおさえておきなさい、とアドバイスするなら、どんなことでしょうか？フランス料理とイタリア料理とかで違いはあるのでしょうか？ よろしくお願いします。

◆ヴォワラクテ（虎ノ門４丁目）
報告です 金曜の夜に会社の後輩と二人でホテルオークラの斜め前にあるヴォワラクテというフランス料理のお店に行ってきました。 数年前に行って満足だったお店です。 すべてコース料理で、一番お安いコースでも６０００円で ...

◆モリエール
... こーゆうのなんて言うんだっけ・・・？ フランス料理食べに行ったらよく出てくるよね。 ほわ~っと口に優しい味が広がったよ 冬に美味しい野菜の取り合わせ 色とりどりの野菜は北海道ならでわ！ トリュフも使っ ...

◆ふらんすりょーり。
... 久々フランス料理だったし。 おぉ、これこれ、絶対家では作ろうと思わない料理たち。 食べに行った甲斐があるってものだ。 んで、そのあと親戚の新居にいってきた。 いろいろしゃべったー。 親ともいろいろしゃべったしな。 ケーキ食べた。 ...

◆「練馬一矢」 フランス料理店が開いた豚骨ラーメン店
記事のアップ予定が遅れて日付が変わりました。 私も以前訪問したことがあるフランス料理の「ボンクラージュ」が、2月10日の豚骨ラーメン店をオープンしました。 ... フランス料理店がラーメン店を手掛けた理由は、 練馬経済新聞 によると ...

◆民主党の・三宅雪子議員を尊敬しています。m(__)m
フランス料理も、 この政治・経済の混乱が 終わらねば。 もう、３年も食えないだろうが！ (T_T) 三宅雪子衆議員議員は、すごい。 小沢グループの「番長」と、 新聞に書かれてしまって。 ...

◆Julie & Julia
少し前に観た "Julie and Julia" １９６０年代のアメリカの食卓にフランス料理旋風をもたらした料理研究家 Julia Child と 彼女の５２４のレシピを３６５日続けて作りブログにアップすることで 代わり映えのしない派遣社員とし ...

◆【熊本】大人が楽しめる居酒屋・厨(くりや) ひろのすけ
... 2357 【【熊本】グルメの最新記事】 【熊本】コスパ高っ！ 菊南温泉 ユウベル.. 【熊本】熊本に居ながら産地直送の飛騨牛、.. 【熊本】中国料理 龍乃子(たつのこ)の日.. 【熊本】フランス料理レストラン LE B.. 【熊本】ホテル日航熊本にある ...

◆もし海外にいくなら
... だからお惣菜を買ってきて食べるパターンが多いので、それでもフランス料理は「？？？」の所がある。１，２食は現地料理にしてあとは海外でも使えるポットを買って持って行って、日本食持参で行く方がいいかも？と思うようになった。 ...

◆朝の定期便 2012-02-11（土）建国記念の日
... 1926年 フランス料理のシェフで、ヌーベル・キュイジーヌの旗手ポール・ボキューズ誕生。彼のレシピは、ピアノで言えばショパン・エチュードのようなもので、高い技術が必要です。 1941年 ブラジルのミュージシャン、セルジオ・メンデス誕生。 ...

◆美味しいトマト
... 「感動する甘さ」とプロの料理人をもうならせ、名古屋市内のフランス料理店などでは、 白ワインにあうトマトとして提供され、美食家を喜ばせている。 飯田さんは 「 カツオの煮汁と昆布を混ぜた有機肥料を使う効果で ...